Articles populaires – cuisinetimo

16 décembre 2014

Sapin de Noël version Vanni

25 cl de lait 2 c à c de levure 500 g de farine 75 g de sucre en poudre 100 g de beurre 2 oeufs dont un pour le dorure 1 c à c de sel * Faites tiédir le lait. * Dans le bol du robot mettre le sel, le sucre, la farine, la levure et l'oeuf. * Mettre le...

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18 février 2015

La brioche

250 g de farine 3 g de sel 1/2 c à c de levure 50 g de sucre 2 oeufs 6 cl de lait 125 g de beurre doux à température ambiante Dorure 1 jaune d'oeuf 1 c à c d'eau. * Mettez la farine, le sel, le sucre et la levure dans le bol de votre robot. * Ajoutez...

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4 mars 2015

Entremet fond spéculoos mousse pomme et mousse chicorée

Pour le fond: 200 g de spéculoos 70 g de beurre Pommes caramélisées: 3 pommes granny 20 g de beurre 25 g de sucre en poudre Mousse aux pommes: 4 pommes granny 3 feuilles de gélatines 20 cl de crème liquide 30 g de sucre en poudre Pour la mousse à la chicorée...

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5 mai 2015

Gâteau roulé, mousse chocolat café

Moyenne Pour la gâteau: 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 50 g de beurre Pour la mousse: 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 1 c à s de café très fort ou 1 c à c d'extrait de café 2 oeufs 2 c à s de sucre glace Gâteau: * Montez les blancs...

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16 juillet 2015

Gâteau rapide aux cerises

2 oeufs 150 g de sucre en poudre 10 cl de lait 100 g de beurre fondu 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 300 g de cerises dénoyautés * Préchauffé le four à 180°C * Dans la cuve de votre robot, mettre les oeufs et les...

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20 juillet 2015

Cake aux pêches

250 g de mascarpone 180 g de sucre en poudre 1 c à c de vanille liquide 4 oeufs 220 g de farine 1 c à c de levure chimique 40 g de poudre d'amandes 2 pêches * Dans le bol du robot mettre le mascarpone. * Ajoutez le sucre * La vanille liquide. * Incorporez...

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4 mai 2015

Gaufres choco carambar

1 tablette de chocolat noir carambar 100 g de beurre 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) 60 g de sucre en poudre 45 ml de lait 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique * Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un plat avec un couvercle allant...

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14 décembre 2015

Gâteau duplo géant

Pour la base: 300 g de gaufrettes à la noisette 250 g de chocolat au lait Pour les coques demi-sphère: 120 g de chocolat au lait 30 g de cornets gaufrés (éventails) 1 c à s d'huile Pour les 3 boules noisettes: 15 g de chocolat blanc 10 g de sucre glace...

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28 décembre 2015

Cupcakes de Noël

Pour 12 cupcakes: 140 g de farine 120 g de beurre fondu 120 g de sucre en poudre 2 gros oeufs 3 c à s de lait 1/2 sachet de levure chimique 1 c à c de bicarbonate de soude 1 c à c de vanille liquide 12 framboises * Préchauffez le four à 200°C * Faites...

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30 décembre 2015

Mini pains bagnats

Pour 24 pièces: 125 g de farine 1/2 c à c de levure 1 c à s de lait 1 pincée de sucre en poudre 1 c à c de sel 1 c à s d'huile d'olive 6 cl d'eau tiède * Versez la levure dans le lait tiède, ajoutez une pincée de sucre, couvrez et laissez reposer 15 min...

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3 février 2016

Couronne marbrée

350 g de farine 12 cl de lait tiède 12 g de levure fraîche de boulanger 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/4 de c à c de sel 1 oeuf 80 g de beurre en dès 1 c à s de lait 1 c à s de cacao amer * Délayez la levure dans le lait tiède. *...

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5 octobre 2016

Pain de mie viennoiserie

2 pains de 450 g 800 g de farine 20 g de levure fraîche 10 g de sel 20 g de sucre 1 oeuf 250 ml de lait 65 ml d'huile neutre 150 ml d'eau 50 g de beurre ramolli * Dans le bol de votre robot, mettre la farine, la levure, le sel et le sucre. * Mettre la...

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22 mars 2017

Dôme caramel aux pommes

Recette des dômes caramel aux pommes 6 dômes Rubrique demi-sphères. J'ai fais un glaçage caramel au lieu de mettre le caramel au dessus comme la recette précédente. Glaçage caramel: 175 g de sucre semoule 175 g d'eau 12 g de fécule de pomme de maïs 8...

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19 juin 2018

Confiture de coquelicots

165 g de pétales de coquelicots 1 litre d'eau le jus d'un petit citron 1 kg de sucre à confiture * Cueillir les pétales de coquelicots, seulement les pétales ne coupez pas les fleurs. * Mettre les pétales dans une passoire ou étalez-les sur une serviette...

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15 octobre 2018

Tatin de pommes

Pour 6 gâteaux: Sablée Breton 1 jaune d'oeuf 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre mou 95 g de farine 5 g de levure chimique 1 g de fleur de sel * Dans la cuve de votre robot, fouettez le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit blanc...

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8 août 2017

Tartelette Amandine prunes mûres

Pour 6 tartelettes Pour la pâte sucrée: 200 g de farine 100 g de beurre mou 1 gros oeuf 80 g de sucre en poudre * Dans la cuve du robot mettre, le beurre mou et le farine. * Battre jusqu'à obtenir un mélange sableux. * Mélangez l'oeuf avec le sucre. *...

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9 décembre 2011

Petits pains aux raisins ou chocolat

pour 10 petits pains Eau 140 ml Farine 400 g Lait 100 ml Levure 1 cc sucre 30 g Raisin ou chocolat 60 g Sel 1 cc Beurre 20 g Placez les ingrédients dans la machine à pains, sélectionnez le programme pâte (1h30 environ). Sortez la pâte de la machine, faire...

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9 décembre 2011

Pommes de terre au four

Comptez 2 pommes de terre par personne Cuire les pommes de terre au four au moins 1h30 dans du papier aluminium et piquer la pomme de terre.th 200° Lorqu'elles sont cuites, les creuser et les réduire en purée, en ajoutant du lait, des jaunes d'oeufs,...

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17 septembre 2014

Muffins aux raisins

Pour 12 muffins: 20 cl de lait 1 gousse de vanille 125 g de beurre 2 oeufs 120 g de sucre semoule 260 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel raisins noir et blanc * Versez le lait dans une casserole. * Fendez la gousse de vanille en deux...

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30 octobre 2014

Brioche tressé feuilletée noisette-chocolat

Pour le levain: 12 cl d'eau 25 g de farine T55 Pâte à brioche: 350 g de farine T55 30 g de beurre 1 oeuf 10 g de levure de boulanger fraîche 80 g de sucre en poudre 10 cl de lait 1 c à c de sel Pour la garniture: 120 g de beurre mou 50 g de poudre de...

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30 octobre 2014

Tarte aux figues et aux pommes

Pâte brisée: 250 g de farine 25 g de sucre semoule 125 g de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 1 à 2 c à s d'eau * Mettre la farine dans la cuve du robot. * Ajoutez le beurre ramolli coupé en morceaux. * Ajoutez le sel. * Mélangez. * Ajoutez le jaune...

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15 juin 2015

Petits pains aux carambars

500 g de farine 30 cl d'eau 1 c à c de sel 2 c à c de levure 1 c à s de sucre en poudre 8 carambars Dans la machine à pain: * Mettre dans la cuve de la machine à pain l'eau le sel et le sucre. * Ajoutez la farine et en dernier la levure. * Lancez le programme...

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22 juin 2015

Tartelettes choco fraises

Pâte sablée 100 g de sucre 200 g de farine 2 jaunes d'oeufs 125 g de beurre * Versez dans un saladier, le sucre et les jaunes d'oeufs * Fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. * Incorporez la farine, mélangez. * Mettez le beurre coupé en...

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14 octobre 2014

Croissants briochés au chocolat

Pour le levain: 20 g de farine 1 c à c de levure 8 cl de lait Pour la pâte: 300 g de farine 40 g de sucre glace 1/2 c à c de sel 2 oeufs 80 g de beurre mou Autres ingrédients: c à c de nutella ou de confiture 1 jaune d'oeuf 1 c à s de lait * Préparez...

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22 juin 2015

Gâteau entremet à la banane

2 bananes 50 g de copeaux de chocolat noir 1 c à s de rhum 1 c à c d'extrait de vanille 2 feuilles de gélatine 3 oeufs 20 cl de crème liquide entière 200 g de sucre en poudre 60 g de farine 60 g de fécule de pomme de terre 1 c à s de levure chimique 1...

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