Articles populaires – cuisinetimo

16 mai 2018

Pain calcium

275 ml d'eau 65 g de beurre 2 c à c de sel 2,5 c à s de sucre en poudre 85 g de lait en poudre 530 g de farine T55 2 c à c de levure boulangère * Dans la cuve de votre machine à pain mettre, * l'eau, le beurre, le sel, le sucre et le lait en poudre *...

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16 janvier 2018

Galette frangipane

Pâte feuilletée 2 galettes de 8 p: 500 g de farine 10 g de sel 250 g d'eau 100 g de beurre ( détrempe) 300 g de beurre (feuilletage) * Dans la cuve de votre robot, mettre la farine, le sel, les 100 g de beurre * Ajoutez l'eau * pétrir à vitesse moyenne...

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18 mars 2018

Entremet ananas praliné

Pour un entremet de 8 personnes et 6 petits Insert ananas: 450 g d'ananas frais 1 gousse de vanille 30 g de sucre en poudre 300 g de sirop (150 g d'eau, 150 g de sucre) 300 g de jus d'ananas 16 g de gélatine (8 feuilles) Biscuit dacquoise: 180 g de blancs...

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18 octobre 2016

Gâteau de semoule aux pommes caramélisées

4 pommes 75 cl de lait 100 g de semoule de blé fine 120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 c à s de caramel liquide * Faites bouillir le lait. * Ajoutez la semoule en pluie et laissez cuire 10 min en remuant. * Ajoutez le sucre en poudre...

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23 mai 2017

Tarte à la vanille et crousti moelleux au chocolat

Pour la pâte sablée: 120 g de beurre pommade 90 g de sucre glace 50 g d’oeuf 60 g de poudre d’amande 250 g de farine 1 pincée de sel Pour la crème à la vanille: 375 g de crème liquide 35% MG 120 g de jaunes d’oeufs 105 g de sucre en poudre 2 c à s d'arôme...

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31 mai 2017

Pudding caramélisé

300 g de pain ou de brioche rassis 100 g de raisins secs 2 c à s d'eau de fleurs d'oranger 3 oeufs 100 g de sucre en poudre + 50 g pour le caramel 1/2 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 c à c de cannelle en poudre * Dans un bol, mettre les raisins...

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12 octobre 2011

lasagnes à la bolognaise

Ingrédients pour 6 personne: 500 g de viande de boeuf hachée 400 ml de sauce bolognaise 240 g de mozzarella 40 g de parmesan 300 ml de béchamel 6 feuilles de lasagne 15 ml de chapelure Mélangez la viande hachée et la sauce bolognaise salé, poivré et faire...

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17 octobre 2011

Chaussons aux pommes

Pour 4 chaussons 1 pâte feuilletée 4 pommes Du sucre a la vanille de bourbon Des pépites de chocolat Un peu de lait Sucre aromatisé pour le dessus Faire une compote avec les pommes et le sucre à la vanille de bourbon vous pouvez ajoutez une poire également...

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24 novembre 2011

petits pains aux petits suisses

Pour 10 petits pains 30 g de lait 60 g de sucre 3 oeufs 500 g de farine 4 petits suisses 1 c 1/2 à café de sel 2 cc de levure Mettez le tout dans la machine à pain, programme pâte (1h30 env) A la fin du programme sortir la pâte de la machine, former des...

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9 décembre 2011

Cake apéritif

250 gr de champignons 2 grosses cs de moutarde 200 gr de farine avec levure incorporé 4 oeufs 100 gr de gruyère coupé en dés 1 dl d'huile 150 gr de lardons fumés sel 30 gr de beurre poivre Faire une omelette avec les oeufs, ajouter l'huile, la moutarde,...

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9 décembre 2011

Petit flan à la betterave

Pour 6 personnes 200 g de betteraves cuites 1 cs Ciboulette 2 oeufs Sel 4 cs de crème fraîche Poivre 3 cs d'huile de noix 40 g de farine Mixez la betterave, ajouter les oeufs, la crème, l'huile, la ciboulette et la farine, sel et poivre. Remplissez 6...

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1 novembre 2011

gauffres séche de mon petit pépé

INGREDIENTS pour environ 160 gaufres: 1 kg de farine 500 gr de margarine 1 paquet de sucre vanillé 1 verre à vin de rhum 625 gr de cassonnade 4 oeufs Mélanger la farine avec le sucre vanillé, la cassonade ,les 4 oeufs entiers, la margarine fondue. Former...

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12 octobre 2011

tarte aux pommes de mon arrière grand-mère

Ingrédients: 2 paquets de sucre vanillé 3 pommes 5 cs de farine 1 pincée de sel 2 cs d'huile 3 cs de lait 3 cs de sucre 2 oeufs battus Mettre le tout dans la tourtière ajouter les fruits sauce - 2 oeufs battus - 3 cs de sucre. Environ 40 g de margarine...

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9 octobre 2011

Petites brioches à la crème pâtissière

Pour 24 brioches Ingrédients: 2 oeufs 240 g de lait 500 g de farine T55 40 g de sucre 80 g de beurre en morceau 10 g de sel 8 g de levure sèche Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, dans l'ordre préconisé par le fabriquant. Programme pâte....

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13 février 2013

Whoopies aux spéculoos

Pour 12 Whoopies (24 coques) 100 g de beurre mou. 120 g de sucre. 1 oeuf. 250 g de farine a poudre levante. 10 cl de lait . 3 cc de cacao amer en poudre. Fouettez le beurre avec le sucre afin d'obtenir un mélange lisse. Ajoutez l'oeuf puis la farine et...

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9 octobre 2011

crêpes aux fruits

Pour 20 crêpes environ: 400 g de farine T 55 4 oeufs entiers 1 pincée de sel 400 ml de lait 25 cl de bière 2 cs d'huile Mettre la farine dans un saladier,faire une fontaine ,y ajouter les oeufs, le sel puis incorporer doucement le lait sans arrêter de...

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7 octobre 2012

Muffins au chocolat

Ingrédient pour 12 muffins: 100 g de chocolat 130 g de beurre 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 60 g de farine 1cs de cacao en poudre non sucré 20 g de framboises 1 banane Recette: Préchaiffez le four à 210°c (th7).Faites fondre le chocolat et le beurre...

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9 octobre 2011

tarte à la rhubarbe meringuée

Pour la pâte brisée: 150 g de farine 1 cc de sucre semoule 1 oeuf 100 g de beurre 1 pincée de sel Mettre la farine dans un récipient avec le sucre, le sel et le beurre coupé en morceaux. Travaillez rapidement du bout des doigts. Ajouter l'oeuf battu et...

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9 octobre 2011

petits pains aux chocolats

Pour 12 pains aux chocolats ingredients : 300 g de lait 80 g de beurre ramolli 6 g de sel fin 70 g de sucre en poudre 500 g de farineT 55 ou T 45 15 g de levure sèche lait pour dorer Pétrir tous les ingrédients dans la machine a pain programme pâte. Ensuite,...

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31 janvier 2013

Glaces, Fraises, abricots, lavande et spécculoos

Glace à la fraise 450 gr de fraises 25 cl de crème liquide entière. 150 gr de sucre glace. Lavez et mixer les fraises au blender avec le sucre glace. Ajoutez la crème liquide. Mettre en sorbetière 30 minutes. Ajoutez des morceaux de fraises et mettre...

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11 mars 2013

Baguettes Américaines

5 petites baguettes 500g de farine 50g de beurre 1 oeuf 280ml de lait 2cc de levure 2cs de sucre 1,5cc de sel Versez le lait, l'oeuf, le beurre, le sucre et le sel dans la cuve. Ajoutez la farine et la levure. Programme pâte environ 1h30. Sortez la pâte...

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2 avril 2013

Tartelettes aux pommes

Pour 10 tartelettes Pâtes sucrée: 200g de sucre 80g de sucre glace 120g de beurre coupé en morceaux 25g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 oeuf entier Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace, le sel, puis ajoutez le beurre. Sabler délicatement...

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13 février 2013

Les pop cakes

Commencez par réaliser un quatre-quarts 120 g de farine 120 g de beurre fondu 120 g de sucre 2 oeufs 1 cc de sel 1 cc de levure chimique Faire fondre le beurre Battre le sucre et les oeufs jusqu'à l' obtention d'une préparation mousseuse et blanche. Ajoutez...

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11 mars 2013

Petits Pain au yaourt,au sirop d'érable

500g de farine 1 yaourt nature 4cs de sirop d'érable 30g de beurre 150ml de lait 2cc de levure 50 g de sucre 1,5 cc de sel 60 gr de raisins secs ou de pépites de chocolats Versez le lait, le beurre, le yaourt, le sirop d'érable, le sucre et le sel dans...

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19 mars 2013

Tartelettes meringée au citron

Pour 6 tartelettes Pour la pâte sablée: 250 g de farine 75 g de sucre en poudre 1 oeuf 150g de beurre 1 pincée de sel Versez la farine dans une jatte et parsemez-la de noisettes de beurre. Travaillez le tout du bout des doigts, jusqu'à l'obtention d'un...

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