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20 janvier 2016

Galette des rois du Nord

Galette des rois du Nord
Pour 10 personnes: Pour la crème pâtissière: 30 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre en poudre 21 g de poudre à crème 15 ml de rhum Pour la pâte à brioche: 250 g de farine T55 25 g de sucre en poudre 40 g de beurre 1 oeuf 100 g d'eau 20 g de levure...
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11 janvier 2016

Galette à la crème d'amandes fruits exotiques

Galette à la crème d'amandes fruits exotiques
150 g de chair de mangue Ananas caramélisé: 200 g de chair d'ananas 30 g de sucre en poudre 2 c à c de jus de citron un peu de muscade crème d'amandes: 80 g de sucre en poudre 50 g de beurre ramolli 1 oeuf 100 g de poudre d'amandes 1/2 c à c d' extrait...
Posté par patisserie5962 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2016

Galette des rois frangipane framboises

Galette des rois frangipane framboises
Crème Pâtissière à la vanille: 180 g de lait 1/2 c à c de vanille en poudre 40 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 16 g de maïzena Crème frangipane: 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 1 c à c de rhum 2 oeufs entiers 2 Pâtes...
Posté par patisserie5962 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2016

Entremet Framboise, vanille et chocolat

Entremet Framboise, vanille et chocolat
Gâteau chocolat: 40 g de beurre 40 g de chocolat noir 1 oeuf 30 g de sucre en poudre 10 g de farine * Préchauffez votre four à 180°C * Faites fondre le beurre et le chocolat au bain Marie. * Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double...
Posté par patisserie5962 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2016

Voeux

Voeux
Merci pour cette merveilleuse année gourmande passée en votre compagnie. Je remercie tous les internautes qui me rendent visite via mon blog ainsi que les blogeurs et blogeuses pour leurs fabuleuses recettes. Que cette année soit riche de nouvelles douceurs....
Posté par patisserie5962 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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