cuisinetimo

11 juillet 2013

Tarte à la mousse de fraises

Pâte sablée 250 g de farine 65 g de sucre en poudre 1/4 de c à c de sel 150 g de beurre coupé en morceaux 1 oeuf 2 càs de crème fraîche épaisse Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Ajoutez le beurre en morceaux, la pâte devient granuleuse....

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11 juillet 2013

Tarte aux fruits

La pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau 1 pincée de sel Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, le beurre en morceaux, le jaune d'oeuf et le sel. Ajoutez l'eau et travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle...

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4 juin 2013

Tarte à la rhubarbe et aux fraises

Pour 8 personnes Pâte: 250 gr de farine 100 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 oeuf Compote de rhubarbe: 500 gr de rhubarbe 4 c à s de sucre en poudre 4 c à s d'eau 100 gr de fraises Crème: 150 ml de crème liquide entière 150 ml...

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31 mai 2013

Cake à la banane de Jojo

2 bananes bien mûre 150 gr de sucre fin 200 gr de farine à gâteau 70 gr de beurre fondu 2 oeufs 1 c à s d'huile de noix 1. Ecrasez les bananes dans un saladier 2. Ajoutez le sucre, mélanger 3. Mettre l'huile, les oeufs un à un, la farine et le beurre...

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30 mai 2013

Tomates farcies

4 grosses tomates 150 g de chair à saucisse 20 g de mie de pain 20 g de beurre 1/2 oignon 1/2 gousse d'ail 20 g de persil 2 c à s d'huile sel, poivre 1. Choisissez des tomates mûres et fermes. 2. Coupez un chapeau du coté du pédoncule puis creusez-les...

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30 mai 2013

Tarte aux fraises

Pour la pâte: 4 oeufs 100 g de poudre d'amandes 100 g de farine a gâteau 1 yaourt nature 150 g de sucre en poudre 10 cl d'huile 1 sachet de sucre vanillé 500 g de fraises 1. battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, ajoutez...

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28 mai 2013

Tiramisu au chocolat

Pour 8 personnes: 500 g de mascarpone 300 g de cuillères pâtissiers Brossard saveur chocolat 5 oeufs 4 c à s de sucre en poudre 50 ml de lait 1 c à s de cacao en poudre 1. Faire tiédir légèrement le lait et ajouter le cacao en poudre. 2. Séparez les blancs...

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28 mai 2013

Gratin de haricots blancs

Pour 4 personnes: 800 g de haricots blancs 1 bouquet garni 1 cube de bouillon de volaille 1 oignon 2 c à s d'huile d'olive 100 g de lardons 1 c à s de concentré de tomates 80 g de gruyère râpé sel et poivre 1. Placez les haricots (que vous aurez fait...

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28 mai 2013

Sablés spirales

Pour 20 biscuits: 200 g de sucre semoule 500 g de farine 2 jaunes d'oeufs 1 blanc d'oeuf 500 g de beurre demi-sel 1 gousse de vanille 25 d de cacao en poudre La pâte sablée à la vanille: 1. Tamisez la farine. 2. Ramollir le beurre. 3. Mélangez la moitié...

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28 mai 2013

Charlotte aux fraises

Biscuits à la cuillère: 4 oeufs 100g de sucre en poudre 100g de farine à gâteau. 1. Préchauffez votre four à 180°. 2. Séparez les blancs des jaunes, mettre les blancs dans un saladier et réserver les jaunes. 3. Battre les blancs jusqu'à ce que ça mousse...

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