Tarte renversée aux fraises et cerises

Pour la pâte:

50 g de poudre d'amandes

70 g de sucre en poudre

30 g de chapelure

2 oeufs

8 cl d'huile de tournesol

le zeste d'un citron

1/2 sachet de levure chimique

* Dans un saladier, mettre, la chapelure, le sucre, la levure, le poudre d'amandes et le zeste de citron.

* Battez les oeufs avec l'huile.

* Ajoutez -les à la préparation précédente.

* Versez dans un moule à tarte renversé.

* Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 min.

* Laissez refroidir puis démoulez.

* Préparez une crème pâtissière impérial.

* Un sachet de poudre à crème non sucré.

* 40 cl de lait et douze sucres.

* Suivre les instructions sur le sachet.

* Versez la crème sur le fond de tarte.

* Laissez refroidir.

* Décorez votre tarte avec des fraises et des cerises.

* Nappez votre tarte avec un nappage neutre.

* Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

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