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200 g de farine

250 g de fruits rouges

1 sachet de levure chimique

120 g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs entiers

1 yaourt nature

2 c à s d'huile de tournesol

 

* Préchauffez le four à 180 °C

* Roulez les fruits délicatement dans un peu de farine.

* Dans le bol de votre robot, fouettez les oeufs avec le sucre semoule et le sucre vanillé.

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* Ajoutez petit à petit la farine et la levure.

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* Incorporez le yaourt et l'huile.

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* Ajoutez les fruits sans trop mélanger.

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* Beurrez et farinez un moule à cake.

* Y versez la préparation et cuire pendant 35 min

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* Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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