Bûche de Noël poires et chocolat

Voir la recette de la bûche aux fruits exotiques.

Remplacer la purée de fruits exotiques par du coulis de poires

Remplacez les framboises par de la poire fraîche.

* Déposez votre bavarois à la poire dans le fond  de votre moule

* Remontez un peu sur les bords. et creusez le milieu.

* Déposez votre poire coupée en  petits morceaux.

* Recouvrir avec la mousse au chocolat.

* Découpez la génoise à la dimension de votre moule, puis recouvrir le bavarois en pressant un peu.

* Réservez au congélateur quelques heures.

* Démoulez

* Décorez à votre convenance.

Joyeux anniversaire mon frère.

Comments

[mylene-micoton]

Bien appétissante cette bûche. Merci pour ton partage.

Cookinette

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