cuisinetimo

11 mars 2013

Petits Pain au yaourt,au sirop d'érable

500g de farine 1 yaourt nature 4cs de sirop d'érable 30g de beurre 150ml de lait 2cc de levure 50 g de sucre 1,5 cc de sel 60 gr de raisins secs ou de pépites de chocolats Versez le lait, le beurre, le yaourt, le sirop d'érable, le sucre et le sel dans...

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11 mars 2013

Baguettes Américaines

5 petites baguettes 500g de farine 50g de beurre 1 oeuf 280ml de lait 2cc de levure 2cs de sucre 1,5cc de sel Versez le lait, l'oeuf, le beurre, le sucre et le sel dans la cuve. Ajoutez la farine et la levure. Programme pâte environ 1h30. Sortez la pâte...

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28 février 2013

Petits pains feuilletés au chocolat

Pour 10 petis pains 260 ml de lait Pour le feuilletage 450 gr de farine 150 g de beurre 10 g de beurre 1 oeug battu 40 g de sucre 1 cc de sel 1 cc de jus de citon 1 cc de levure Mettre le tout dans la machine à pain sur le programme pâte. Sortez la pâte...

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20 février 2013

Brioche à la chicorée et aux spéculoos

360 gr de farine 2 cc de levure 1 jaune d'oeuf 70 gr de beurre 40 gr de sucre 18 cl de lait 1 cc de sel 4 spéculoos en morceaux 1 cs de chicorée liquide Pour la dorure un jaune d'oeuf Mettez tous les ingrédients dans la macine à pain sur le programme...

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20 février 2013

Pain brioché aux raisins

Eau 240 ml Oeuf 1 Sel 1 cc Sucre 15 gr Beurre 60 gr Farine 400 gr Levure 1,5 cc Raisins secs 40 gr ou plus Cassez l'oeuf dans un verre mesureur et complétez avec l'eau jusqu'au volume de liqude indiqué dans la recette. Placez tous les ingrédients dans...

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8 février 2013

Petits pains au lait

Pour 10 petits pains: 500 gr de farine 25 cl de lait 50 gr de sucre 60 gr de beurre 10 gr de sel 10 gr de levure 1 oeuf entier + 1 jaune pour la dorure Mettre le tout dans la machine à pain, programme pâte dans l'ordre préconisé par le vendeur, sauf le...

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9 décembre 2011

Petits pains aux raisins ou chocolat

pour 10 petits pains Eau 140 ml Farine 400 g Lait 100 ml Levure 1 cc sucre 30 g Raisin ou chocolat 60 g Sel 1 cc Beurre 20 g Placez les ingrédients dans la machine à pains, sélectionnez le programme pâte (1h30 environ). Sortez la pâte de la machine, faire...

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9 décembre 2011

Voici les petits sandwichs apéritifs que j'ai

Voici les petits sandwichs apéritifs que j'ai fais avec la recette de petits pains aux petits suisse, qui trouve plus bas. Je les ai garni avec du pâte et de la truite fumée. Ils ont été mangé comme des petits pains

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24 novembre 2011

petits pains aux petits suisses

Pour 10 petits pains 30 g de lait 60 g de sucre 3 oeufs 500 g de farine 4 petits suisses 1 c 1/2 à café de sel 2 cc de levure Mettez le tout dans la machine à pain, programme pâte (1h30 env) A la fin du programme sortir la pâte de la machine, former des...

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10 novembre 2011

Coquille

Pour 12 coquilles 18 cl de lait 100 g de beurre 2 oeufs 75 g de sucre 1/2 cc de sel 5 g de levure 500g de farine Mettez le tous dans la machine à pain.Programme pâte (1h30 env). Une fois le programme terminer sortir la pâte et former des boudins en tortillant...

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