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1 avril 2014

Petit pains chocolat "illusion"

500 g de farine 24 cl de lait 160 g de beurre 80 g de sucre en poudre 4 c à c de levure 1 c à c de sel 1 jaune d'oeuf pour la dorure bâtons de chocolat * Mettre dans l’ordre le lait, le sel, le sucre, la farine, le beurre coupé en morceaux et la levure....

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1 avril 2014

Pain semi-complet au miel

30 cl d'eau 1,5 c à c de sel 3 c à s de miel 2,5 c à c de lait en poudre 20 g de beurre 250 g de farine T55 250 g de farine complète 1,5 c à c de levure * Placez les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre préconisé par le constructeur....

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1 avril 2014

Petits pains tiramisu

500 g de farine 50 g de pépites de chocolat 2 c à s de chocolat en poudre 100 g de mascarpone 10 cl de café 2 c à c de levure 50 g de sucre en poudre 1,5 c à c de sel * Versez l'eau, le café, le mascarpone, le sucre, le sel et le chocolat en poudre dans...

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1 avril 2014

Cake marbré à l'orange

1 orange bio 2 yaourts nature 4 oeufs 50 g de chocolat noir 5 c à s de lait 55 g de fécule de maïs 180 g de sucre en poudre 250 g de farine 1/2 sachet de levure 85 g de beurre * Préchauffez le four à 180 °C. * Faites fondre au bain-marie le chocolat avec...

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1 avril 2014

Mini cake aux cerises

80 g de beurre ramolli 40 g de sucre en poudre 2 oeufs 40 g de chocolat noir 40 g de chocolat blanc 1 c à c de levure chimique 150 g de griottes * Battre le beurre ramolli et le sucre jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse. * Incorporez un à un les...

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25 mars 2014

Violettes cristalisées

* Allez vous promener, ramassez des violettes. * Lavez les fleurs et retirez les tiges. * Mettez à sécher sur un sopalin. * Prendre un blanc d'oeuf, battez-le pour qu'il commence à mousser. * Trempez-les violettes dedans, enlevez l'excédant de blanc d'oeuf....

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25 mars 2014

Barrachicos (gâteau secs Espagnol au vin blanc)

1 verre de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 verre de vin blanc de table 1 verre d'huile 500 g de farine * Dans un saladier, versez les sucre et le vin blanc, bien remuez avec une cuillère. * Ajoutez le verre d'huile, et remuez à nouveau. *...

Posté par patisserie5962 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2014

Panellets (Espagnol)

400 g de poudre d'amandes 400 g de sucre en poudre 150 g de patates douces 120 g de pignons de pin 120 g d'amandes effilées 50 g de cacao en poudre sucrée 1 c à c de café instantané de le gelée de coing 2 oeufs 2 c à s de maïzena Les quantités ci-dessus...

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25 mars 2014

Petit pain Ensaimadas de Majorque (Espagnol)

520 g de farine T55 100 g de maïzena 80 g de sucre en poudre 30 cl d'eau 1 c à c de sel 2 c à s d'eau de fleur d'oranger 55 g de beurre 2 oeufs 4 c à c de levure 1 c à c de sel * Mettrez les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre...

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24 mars 2014

La tarta de Santiago ( Espagne)

250 g de poudre d'amandes 250 g de sucre en poudre 5 oeufs zeste d'un citron 1 c à s de sucre glace 1/2 c à c de cannelle beurre pour le moule * Préchauffez le four à 175°C * Dans un récipient, mélangez le sucre, la poudre d'amande, la cannelle et le...

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