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15 juillet 2015

Petits clafoutis soufflés aux cerises

100 g de farine 60 g de sucre en poudre 4 oeufs (jaunes et blancs séparés) 10 cl de crème liquide 20 cl de lait 250 g de cerises * Dénoyautez les cerises et les couper en deux. * Versez la farine et le sucre dans un saladier. * Ajoutez les jaunes. * La...

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9 juillet 2015

Gâteau au fromage blanc

Fond: 20 spéculoos 30 g de beurre * Réduire en miettes les spéculoos. * Faites fondre le beurre et le mélanger aux biscuits. * Mettre un papier de cuisson sur une plaque allant au four. * Posez un cercle sur le papier et tapisser le fond du cercle du...

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9 juillet 2015

Clafoutis aux cerises très fondante

500 g de cerises dénoyautées 3 oeufs 40 cl de lait 80 g de sucre en poudre dont 2 sachets de sucre vanillé un peu de sucre pour saupoudrer le dessus du clafoutis 130 g de farine 20 g de fécule de pomme de terre 25 g de beurre * Préchauffez le four à 180°C...

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9 juillet 2015

Tarte amandine aux cerises

Pâte sablée: 240 g de farine 150 g de beurre 90 g de sucre en poudre 30 g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel Garniture: 3 c à s de confiture de cerises 250 g de cerises dénoyautées coupées en deux 190 g de beurre...

Posté par patisserie5962 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2015

Tartelettes pâtissière streusel aux cerises

Pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel Crème pâtissière: 1250 ml de lait 125 ml de crème liquide entière 1 oeuf et 1 jaune d'oeuf 40 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 10 g de farine Ciompotée de cerises gélifiées: 250...

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22 juin 2015

Gâteau entremet à la banane

2 bananes 50 g de copeaux de chocolat noir 1 c à s de rhum 1 c à c d'extrait de vanille 2 feuilles de gélatine 3 oeufs 20 cl de crème liquide entière 200 g de sucre en poudre 60 g de farine 60 g de fécule de pomme de terre 1 c à s de levure chimique 1...

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22 juin 2015

Tartelettes choco fraises

Pâte sablée 100 g de sucre 200 g de farine 2 jaunes d'oeufs 125 g de beurre * Versez dans un saladier, le sucre et les jaunes d'oeufs * Fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. * Incorporez la farine, mélangez. * Mettez le beurre coupé en...

Posté par patisserie5962 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2015

Petits pains aux carambars

500 g de farine 30 cl d'eau 1 c à c de sel 2 c à c de levure 1 c à s de sucre en poudre 8 carambars Dans la machine à pain: * Mettre dans la cuve de la machine à pain l'eau le sel et le sucre. * Ajoutez la farine et en dernier la levure. * Lancez le programme...

Posté par patisserie5962 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2015

Cake fraises et pommes

4 oeufs 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 175 g de sucre en poudre 175 g de beurre fondu 5 cl de lait 200 g de fraises 2 petite pommes 1 c à s d'eau de fleurs d'oranger * Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux. * Lavez et essuyez...

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2 juin 2015

Muffin moelleux aux fraises

250 g de farine 160 g de sucre 15 cl de lait 2 oeufs 10 cl d' huile 1 c à c de vanille 1,5 c à c de levure chimique jus d'1/2 citron 200 g de fraises coupées en petits cubes * Péchauffez le four à 180°C * Mélangez la farine, * la levure * le sucre * Dans...

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