cuisinetimo

29 avril 2016

Viennoiserie au chocolat

500 g de farine 20 cl de lait 60 g de sucre 2 oeufs 20 g de levure de boulanger fraîche 60 g de beurre mou 1 c à c de sel 50 g de pépites de chocolat 1 Jaune d'oeuf pour la dorure * Mélangez la levure fraîche avec le lait tiède. * Dans la cuve de la machine...

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25 avril 2016

Sondage

j'ai besoin de votre avis. J'ai peur de mettre trop de photos à chaque recette sur le site. Est ce que cela est dérangeant ou pas ? Je ne veux pas que ça devienne lassant. Merci d'avance. Timothée

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25 avril 2016

Gâteau marbré mangue vanille framboise

4 oeufs 1 yaourt 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 Pot de lait 1 sachet de sucre vanillé 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure chimique 120 g de coulis de mangue 50 g de coulis de framboises * Préchauffé le four à 180°C. * Versez le yaourt dans un bol,...

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25 avril 2016

Cake aux fruits confits

3 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre demi-sel 160 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 50 g de raisins secs 50 g de canneberies secs 150 g de fruits confits 4 c à s de rhum 1 h sachet de thé aux fruits. * Préchauffez le four à 210°C...

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25 avril 2016

Gâteau aux pommes tout simple

3 pommes 1 boîte de lait concentré sucré 4 oeufs 150 g de farine 10 cl d'huile * Épluchez les pommes et les couper en dés * Préchauffez le four à 180°C * Dans un saladier, mélangez le lait concentré les 4 jaunes d'oeuf * Ajoutez l'huile et la farine....

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25 avril 2016

Livre visions gourmandes

J'ai reçu le livre Visions gourmandes et vraiment je ne regrette pas de l'avoir acheté. Il est vraiment magnifique, c'est bientôt la fête des mères, alors si vous voulez que l'on vous fasses plaisir c'est le moment. Vous ne le regretterez pas, c'est un...

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19 avril 2016

Tiramisu spéculoos

Pour le biscuit cuillère au spéculoos: 2 oeufs 60 g de sucre 20 g de farine 20 g de maïzena 20 g de poudre de spéculoos du sucre glace Pour la crème mascarpone vanille: 200 g de mascarpone 200 g de crème liquide 2 blancs d'oeufs 60 g de sucre 1 c à c...

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7 avril 2016

Visions gourmandes de PHILIPPE GERMAIN

Visions Gourmandes de Philippe Germain L'art de dresser une assiette comme un chef ! vient de paraître. Le premier ouvrage pédagogique de référence spécialisé et dédié aux principes et techniques de dressages artistiques d'une assiette. A l'attention...

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1 avril 2016

Tartelettes de Pâques aux chocobons

Pour 6 personnes Pâte sucrée: 200 g de farine 80 g de sucre glace 25 g de poudre d'amandes 120 g de beurre pommade 1 c à c de vanille en poudre 1 pincée de sel 1 oeufs entier Crème mousseline aux chocobons: 300 g de chocobons 20 g de sucre en poudre 60...

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1 avril 2016

Religieuse au chocolat

Voir recette des religieuses

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