Visions gourmandes de PHILIPPE GERMAIN

Visions Gourmandes de Philippe Germain L'art de dresser une assiette comme un chef ! vient de paraître.

Le premier ouvrage pédagogique de référence spécialisé et dédié aux principes et techniques de dressages artistiques d'une assiette.

A l'attention de tous les amoureux de belles présentations, particuliers ou chefs, ce livre préfacé par les frères POURCEL,

regorge d'informations didactiques, de propos techniques et d'idées créatives

pour permettre à tous professionnels ou amateur de progresser dans leur passion de l'art culinaire.

Comme l'on mange d'abord avec les yeux, cet ouvrage sera certainement un bon outil d'initiation.

Ce livre et magnifique, on à tous plaisir à faire plaisir, en présentant de belles assiettes à ses invités, si c'est votre cas ce livre est pour vous.

Vous pouvez le trouver sur le site visions gourmandes ou le site Amazon dont voici les liens:

http://goo.gl/4SV9Md

http://goo.gl/QGLDZi

 

Ce livre est l'un des premiers consacrés au dressage.

Félicitation à Philippe Germain pour ce très bel ouvrage.