Visions Gourmandes de Philippe Germain L'art de dresser une assiette comme un chef ! vient de paraître.

Le premier ouvrage pédagogique de référence spécialisé et dédié aux principes et techniques de dressages artistiques d'une assiette.

A l'attention de tous les amoureux de belles présentations, particuliers ou chefs, ce livre préfacé par les frères POURCEL,

regorge d'informations didactiques, de propos techniques et d'idées créatives

pour permettre à tous professionnels ou amateur de progresser dans leur passion de l'art culinaire.

Comme l'on mange d'abord avec les yeux, cet ouvrage sera certainement un bon outil d'initiation.

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Ce livre et magnifique, on à tous plaisir à faire plaisir, en présentant de belles assiettes à ses invités, si c'est votre cas ce livre est pour vous.

Vous pouvez le trouver sur le site visions gourmandes ou le site Amazon dont voici les liens:

http://goo.gl/4SV9Md

http://goo.gl/QGLDZi

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Ce livre est l'un des premiers consacrés au dressage.

Félicitation à Philippe Germain pour ce très bel ouvrage.