cuisinetimo

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

23 février 2016

Entremet framboise-litchis sur fond de spéculoos

Mousse à la framboise; 400 g de framboises 150 g de sucre le jus d'un demi citron 5 feuilles de gélatine (10g) 40 cl de crème liquide entière Mousse aux litchis: 250 g de litchis sans noyau 20 cl de crème liquide entière 2 blancs d'oeuf 3 feuilles de...

Posté par patisserie5962 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 février 2016

Fondant aux noix

3 oeufs 170 g de noix 100 g de beurre 130 g de sucre 30 g de farine * Commencez par casser les noix. * Réduire les noix en poudre. * Dans un saladier, travaillez le beurre et le sucre, le mélange doit être homogène. * Ajoutez la poudre de noix. * La farine...

Posté par patisserie5962 à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2016

Tarte damier chocolat, café, praliné

Ingrédients pour une tarte carrée 20 x 20 cm (8 personnes) : Pour la ganache montée au café : 90 g de chocolat blanc 45 g de crème liquide 1 tasse d’expresso (40 g) 1 feuilles de gélatine (2 g) 150g de crème liquide très froide Pour la ganache au chocolat...

Posté par patisserie5962 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2016

Tarte divine chocolat et caramel au beurre salé

Le sablé au cacao : 125 g de farine 10 g de cacao amer en poudre 40 g de sucre glace 12 g de poudre d’amande 75 g de beurre mou 1 petit œuf 145 g de sablé au cacao 75 g de pâte de praliné 35 g de feuillantine (crêpes dentelles) 90 g de chocolat noir Pour...

Posté par patisserie5962 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2016

Muffins à la mangue

200 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet sachet de levure chimique 90 g de sucre en poudre 1 oeuf entier 60 g de beurre fondu 5 c à s de lait 1/2 c à c d'extrait de vanille 1 mangue coupée en cubes * Dans un saladier mélangez la farine, le sel, la levure...

Posté par patisserie5962 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2016

Couronne marbrée

350 g de farine 12 cl de lait tiède 12 g de levure fraîche de boulanger 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/4 de c à c de sel 1 oeuf 80 g de beurre en dès 1 c à s de lait 1 c à s de cacao amer * Délayez la levure dans le lait tiède. *...

Posté par patisserie5962 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2016

Galette des rois du Nord

Pour 10 personnes: Pour la crème pâtissière: 30 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre en poudre 21 g de poudre à crème 15 ml de rhum Pour la pâte à brioche: 250 g de farine T55 25 g de sucre en poudre 40 g de beurre 1 oeuf 100 g d'eau 20 g de levure...

Posté par patisserie5962 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2016

Galette à la crème d'amandes fruits exotiques

150 g de chair de mangue Ananas caramélisé: 200 g de chair d'ananas 30 g de sucre en poudre 2 c à c de jus de citron un peu de muscade crème d'amandes: 80 g de sucre en poudre 50 g de beurre ramolli 1 oeuf 100 g de poudre d'amandes 1/2 c à c d' extrait...

Posté par patisserie5962 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2016

Galette des rois frangipane framboises

Crème Pâtissière à la vanille: 180 g de lait 1/2 c à c de vanille en poudre 40 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 16 g de maïzena Crème frangipane: 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 1 c à c de rhum 2 oeufs entiers 2 Pâtes...

Posté par patisserie5962 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2016

Entremet Framboise, vanille et chocolat

Gâteau chocolat: 40 g de beurre 40 g de chocolat noir 1 oeuf 30 g de sucre en poudre 10 g de farine * Préchauffez votre four à 180°C * Faites fondre le beurre et le chocolat au bain Marie. * Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double...

Posté par patisserie5962 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 50 > >>