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8 décembre 2014

Le gâteau impossible au caramel

Pour la caramel: 80 gr de sucre en poudre Pour la gâteau au chocolat: 2 oeufs 70 gr de sucre en poudre 8 cl de lait 120 g de farine 2 c à s de cacao 1 c à c de levure chimique 70 g de beurre fondu 1 pincée de sel Pour le flan: 3 oeufs 20 cl de lait concentré...

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30 octobre 2014

Gâteau magique au chocolat

4 oeufs 150 g de sucre semoule 125 g de beurre 70 g de farine 50 cl de lait 40 g de cacao en poudre non sucré 1 c à s d'eau 1 pincée de sel quelques gouttes de jus de citron * Préchauffez le four à 150 °C * Séparez les blancs des jaunes. * Fouettez les...

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9 octobre 2014

Carré aux noix et aux pommes

3 pommes 150 g de cerneaux de noix 2 oeufs 20 cl de lait 2 c à c d'extrait de vanille 1 c à s de sucre vanillé 2 c à c de cannelle en poudre 200 g de farine complète 120g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olive * Préchauffer...

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24 mars 2014

La tarta de Santiago ( Espagne)

250 g de poudre d'amandes 250 g de sucre en poudre 5 oeufs zeste d'un citron 1 c à s de sucre glace 1/2 c à c de cannelle beurre pour le moule * Préchauffez le four à 175°C * Dans un récipient, mélangez le sucre, la poudre d'amande, la cannelle et le...

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14 février 2014

Gâteau renversé aux pommes caramélisées

3 belles pommes 3 oeufs 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 100 g de crème liquide 50 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 2 bouchons de rhum Pour le caramel: 5 c à s de sucre en poudre 2 c à s d'eau * Épluchez et coupez...

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18 juillet 2013

Clafoutis aux cerises

600 gr de cerises 40 gr de beurre 20 cl de lait + 20 gr pour le moule 4 oeufs 100 gr de farine 60 gr de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préchauffez le four à 210° (th7) Lavez rapidement les cerises sous un filet d'eau fraîche,...

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21 février 2013

Gâteau aux pommes

Pour 8 personnes 180 gr de farine 1/2 paquet de levure chimique. 150 gr de sucre à la vanille de boubon. 2 oeufs. 80 gr de beurre fondu. 4 pommes. 50 gr de raisins secs. 50 gr de noix concassées. 2 cs de lait Préchauffez le four th 6 ou 180° Mélangez...

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30 mars 2012

Placek

Ingrédients: 3verres de farines(env.300g) 5c.às.de sucre 3c.às.de beurre 1/2 verre de lait 2 oeufs 5g de levure fraîche 1 paquet de sucre vanillé Préparer d'abord un levain: mélanger la levure avec le lait chaud.Ajouter 50 g de farine.Laisser reposer...

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10 novembre 2011

Gâteau de semoule fine

Pour 4 personnes: 50 cl de lait 80 g de sucre 60 g de semoule de blé fine 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 80 g de raisins 8 cs de caramel liquide Mettez les raisins avec le sachet de sucre vanillé dan l'eau chaude 30 minute environ. Préchauffez le four...

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