Gâteau aux pommes

Pour 8 personnes                                                                      

180 gr de farine                              

1/2 paquet de levure chimique.

150 gr de sucre à la vanille de boubon.

2 oeufs.

80 gr de beurre fondu.

4 pommes.

50 gr de raisins secs.

50 gr de noix concassées.

2 cs de lait

Préchauffez le four th 6 ou 180°

Mélangez dans un saladier la farine, la levure et le sucre de bourbon.

Ajoutez les oeufs, puis le beurre et le lait.

Epluchez les pommes, les détailler en petits cubes.

Les incorporez à la pâte avec les raisins et les noix.

Versez dans un moule beurré.

Cuire au four à 180° pendant 40 mn.

Servir tiède ou froid