Le gâteau impossible au caramel

Pour la caramel:

80 gr de sucre en poudre

Pour la gâteau au chocolat:

2 oeufs

70 gr de sucre en poudre

8 cl de lait

120 g de farine

2 c à s de cacao

1 c à c de levure chimique

70 g de beurre fondu

1 pincée de sel

Pour le flan:

3 oeufs

20 cl de lait concentré sucré

40 cl de lait

1  sachet de sucre vanillé

* Placez le sucre dans une casserole et réalisez un caramel à sec.

* Nappez le fond de votre moule et laissez durcir.

* Pour le gâteau au chocolat, fouettez les oeufs et le sucre puis ajoutez le lait.

* Mélangez la farine, le cacao, la levure et le sel.

* Incorporez l'ensemble ai 1er mélange.

* Puis ajoutez le beurre fondu.

* Versez la pâte dans le moule.

* Mélangez les 3 oeufs, le lait concentré, le lait et le sucre vanillé.

* Versez dans le moule au-dessus du chocolat.

* Placez votre moule au bain-marie et mettez à cuire au four 45 min à 180°C

* A la sortie du four, laissez refroidir puis démoulez délicatement.

* Mettez au frais quelques heures avant de servir.

Site: amusesbouches

Comments

[Chris]

Très chouette !

[vanni]

Humm, avec une bonne crème anglaise, je ne dit pas non.

Bonne journée.