Pommes de terre au four

 Comptez 2 pommes de terre par personne

Cuire les pommes de terre au four au moins 1h30 dans du papier aluminium et piquer la pomme de terre.th 200°

Lorqu'elles sont cuites, les creuser et les réduire en purée, en ajoutant du lait, des jaunes d'oeufs, de la margarine, du sel, de la muscade.

Remettre la purée dans les pommes de terre.

Mettre Du gruyère et de la chapelure sur le dessus et remettre au four pour réchauffer th150°

Vous pouvez les faire la veille.

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[kikou du 62]

Hum