Carré moelleux aux pommes et spéculoos

3 oeufs

3 pommes

150 g de farine

3 c à s de crème fraîche épaisse

50 g de poudre d'amande

60 g de beurre mou

150 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

6 spéculoos émiettés + quelques un pour la déco

* Battre les oeufs avec le sucre.

* Ajoutez la crème fraîche

* Le beurre mou.

* Ajoutez la levure et la farine

* La poudre d'amande, mélangez.

* Ajoutez les spéculoos émiettés.

* Ajoutez les pommes coupées en dés.

* Recouvrir un moule à gâteau d'une feuille de papier sulfurisé.

* Verrez la pâte dans le moule.

* Parsemez le gâteau de spéculoos émiettés.

* Cuire à four préchauffé à 180°C pendant 30 min.

* Laissez refroidir sur une grille.

Site: recettehanane

Comments

[cuisinetimo]

Le temps des pommes oblige.

Nous allons faire une cure de gâteaux aux pommes.

Bon week end

[vanni]

Hummm une belle association de saveurs, parfait avec le temps froid qu'on n'a.

Au passage je t'en chipe un petit bout pour goûter avec mon café.

Bel après-midi.