Gâteau pommes céréales

3 oeufs

30 cl de lait

180 g de céréales muesli

150 g de sucre en poudre

150 g de farine

1 c à c de levure chimique

2 grosses pommes

50 g d'amandes effilés

un peu de beurre pour le dessus

Parfum au choix vanille, cannelle

* Préchauffez le four à 180°C

* Dans un bol battez les oeufs en omelette et ajoutez le lait.

* Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les céréales.

* Ajoutez le sucre

* Épluchez les pommes et les couper en petits morceaux.

* Ajoutez-les à la pâte, bien mélangez.

* Versez le mélange oeufs:lait et ajoutez un parfum si vous le désirez.

* Versez la préparation dans un moule à manquer beurré et fariné.

* Parsemez d'amandes effilés sur le dessus

* Mettre quelques copeaux de beurre

* Cuire à 180°C pendant 40 à 45 min

* Laissez refroidir sur un grille.

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