4 novembre 2015
Pain aux marrons
30 cl de lait
1 oeuf
1,5 c à c de sel
2,5 c à c de sucre en poudre
50 g de crème de marron
40 g de beurre
500 g de farine
1,5 c à c de levure
* La quantité de liquide est calculée oeuf compris.
* Mettez l'oeuf battu dans la cuve de la machine à pain et complétez avec le lait.
* Ajoutez le sel, le sucre, le beurre et la crème de marron.
* Ajoutez la farine et en dernier la levure.
* Sélectionnez le programme pâte 1 h 30 environ.
* Une fois le programme terminé, mettre la pâte sur un plan de travail fariné.
* Chassez l'air et former une boule.
* Mettre sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.
* Couvrir d'un linge et laissez lever 1h30.
* Cuire à four préchauffé à 200°C pendant 20 min.
* Laissez refroidir sur une grille.
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