Petits pains aux abricots

17 cl d'eau

10 cl de nectar d'abricot

1 c à s de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1,5 c à c de sel

30 g de beurre

450 g de farine

1,5 c à c de levure

abricots secs

* Versez l'eau dans la cuve de la machine à pain ou de votre robot.

* Ajoutez le nectar d'abricot.

* Le sucre en poudre et le sucre vanillé.

* Le sel.

* Le beurre.

* Puis la farine.

* Faites un puits dans la farine et ajoutez la levure.

* Mettre sur le programme pâte de votre machine (1h30 environ).

* Pétrissez la pâte environ 10 min. et couvrez d'un linge, laissez reposer 1h30.

* Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.

* La coupez en morceaux, l'aplatir et mettre des morceaux d' abricots secs.

* Formez des boules, les mettre sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson.

* Couvrir et laissez reposer 1 h.

* Cuire à four préchauffé à 200°C pendant 9 min.

* Sortir du four et laissez refroidir sur une grille.

Livre:les bons pains maison

Comments

[cuisinetimo]

Merci Vanni, il t a tellement de sortes de pains, c'est incroyable.

Timothée

[vanni]

Tu peux livrer ? j'aime beaucoup les abricots et sait une très belle recette de boulange.