Ciambellone

3 Oeufs.   

200 G. de farine.  

100 G. de maïzena.  

70 G. de beurre. 

250 G. de mascarpone.   

140 G. de sucre.   

200 Ml de lait.   

1 sachet de levure chimique.   

Zestes d'un citron.   

2 pommes.    

*  Commencer par faire fondre le beurre à feu doux.

* Dans un saladier, mettre le sucre,  les oeufs, et mélanger. 

*Ajouter ensuite le mascarpone . Mélanger à nouveau.

* Et le beurre.

* Prendre un saladier, verser la farine, la maïzena, et la levure, mélanger avec une cuillère en bois. 

*Prendre un peu de ce mélange sec, et le verser à la préparation précédente dans le saladier.

* Y verser également la moitié du lait, et mélanger bien. Ainsi de suite, en alternant entre le mélange sec et le lait.

*Lorsque tout est bien homogène, mettre les zestes de citron.

* Peler les pommes, les couper en rondelles, pas trop fines, ni trop grosses.

*Prendre un moule de votre choix,  verser un tiers de la pâte, déposer dessus des pommes, à nouveau de la pâte, des pommes, et pour finir le reste de pâte, et quelques tranches de pommes .

* Préchauffer le four th° 170 et faire cuire pendant 45 minutes, 

 site: Vanni

Comments

[patisserie5962]

J'aime bien l'effet qu'il fait quand il est cuit, et en plus il est très bon.

Merci Vanni.

[vanni]

Bravo le gâteau est très beau. Merci d'avoir fait la recette.

Je te prends une ou deux photos pour la mise à l'honneur.