Tartelette Amandine prunes mûres

Pour 6 tartelettes

Pour la pâte sucrée:

200 g de farine

100 g de beurre mou

1 gros oeuf

80 g de sucre en poudre

* Dans la cuve du robot mettre, le beurre mou et le farine.

* Battre jusqu'à obtenir un mélange sableux.

* Mélangez l'oeuf avec le sucre.

* Puis l'ajoutez au mélange précédent.

* Ne pas trop mélanger, formez une boule avec la pâte.

* La filmer et la mettre au frais pendant 1 h.

* Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.

* Foncez des cercles à pâtisser.

Pour la garniture:

55 g de beurre mou

70 g de sucre en poudre

80 g de poudre amandine (Vahiné)

2 oeufs

1/2 c à c de cannelle

18 Mûres

18 petites prunes rouge

* Dans un saladier mélangez le beurre mou, le sucre et la poudre amandine.

* Ajoutez les oeufs entiers, mélangez.

* Ajoutez la cannelle.

* Coupez les fruits en deux et les mettre sur le fond des tartelettes.

* Répartir la crème Amandine sur les fruits.

* Cuire les tartelettes dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 min.

* Laissez refroidir sur une grille.

* Décerclez les tartelettes.

Comments

[vanni]

L'heure de boire mon café approche je te chipe une de ces superbes tartelettes, j'adore les saveurs.

Bonne journee