Pain complet léger

1 oeuf

eau

1 c à s de sucre

1 c à s d'huile de noix

1,5 c à c de sel

300 g de farine T55

150 g de farine complète

1,5 c à café de levure

* Battez l'oeuf, mettez-le dans un verre mesureur et complétez avec l'eau jusqu'à 31 cl

* Versez dans la cuve de la machine à pain.

* Ajoutez le sucre, l'huile le sel puis les farines

.* Ajoutez en dernier la levure.

* Mettre sur le programme pâte environ 1H30.

* Une fois le programme terminé étalez la pâte sur un plan de travail fariné.

* Divisez votre pâte en deux et les mettre dans des moules à cake.

* Couvrir d'un linge et laissez repose 1h30

* Cuire à four chaud  200°C pendant 20 min.

* Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Source: Livre les bons pains maisons.

Comments

[vanni]

Ce pain est super beau. Dommage que je n'ai pas de MAP, sinon je l'aurais fait.