Muffins aux abricots

120 g de farine

100 g d'abricots frais

 2 oeufs

100 g de sucre en poudre

100 g de beurre fondu

1/2 sachet de levure chimique

* Lavez , dénoyautez et couper les abricots en petits dés.

* Les mélangez avec la farine et la levure.

* Dans un récipient, battre à la fourchette, les oeufs avec le sucre, puis ajoutez le beurre fondu, mélangez.

* Versez d'un seul coup le mélange de farine et de fruits.

* mélangez sans trop remuer la préparation.

* Versez la pâte dans les moules à muffins et cuire 20 à 25 min à four préchauffé à 180°C

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