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21 mai 2014

Brioche aux petits suisses et chocolat

P1060507

3 oeufs = lait + 255 g

1 sachet de sucre vanillé

60 g de sucre semoule

2 petits suisse de 60 g

1 c à c de sel

500 g de farine

2 c à c de levure

pépites de chocolat

 

* Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre préconisé par le constructeur (sauf les pépites de chocolat)

* Sélectionner le programme pâte 1h30 environ.

* Une fois le programme terminé, mettre la pâte sur un plan de travail fariné.

* La dégazez, l'étalez et mettre les pépites de chocolat 

* mettre la pâte dans un moule à cake.

* Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 min.

* Laissez refroidir sur une grille

 

 Site: lespassionsdetalie.blogspot.fr

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