21 mai 2014
Brioche aux petits suisses et chocolat
3 oeufs = lait + 255 g
1 sachet de sucre vanillé
60 g de sucre semoule
2 petits suisse de 60 g
1 c à c de sel
500 g de farine
2 c à c de levure
pépites de chocolat
* Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre préconisé par le constructeur (sauf les pépites de chocolat)
* Sélectionner le programme pâte 1h30 environ.
* Une fois le programme terminé, mettre la pâte sur un plan de travail fariné.
* La dégazez, l'étalez et mettre les pépites de chocolat
* mettre la pâte dans un moule à cake.
* Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 min.
* Laissez refroidir sur une grille
Site: lespassionsdetalie.blogspot.fr
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