Peite baguette au fromage blanc

17 cl d'eau

130 g de fromage blanc

1,5 c à c de sel

2,5 c à c de sucre

20 g de beurre

500 g de farine T55

1,5 c à c de levure

* Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre préconisé par le constructeur.

* Sélectionnez le programme pâte 1h30

* Une fois le programme terminé sortir la pâte et la mettre sur un plan de travail fariné.

* Formez des petites baguettes.

* Incisez le dessus avec une lame et couvrez d'un linge.

* Laissez lever au moins 1h

* Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 min.

* Laissez refroidir sur une grille.