Galette de pommes de terre et jambon

400 g de pommes de terre

200 g de jambon

2 oeufs

150 g de gruyère

10 cl de crème fraîche

sel et poivre

* Épluchez les pommes de terre, les hachés ensuite les mettre dans un cul de poule.

* Ajoutez le jambon, le gruyère râpé, les oeufs, la crème, le sel et le poivre.

* Bien mélangez le tout.

* Mettre dans le moule et cuire à 200°c pendant 30 min.

Recette Guy Demarles merci à katerine

A déguster avec une salade