Muffins aux pains

150 gr de pains rassis

60 gr de poudre d'amandes

40 gr de fécule de maïs

100 de sucre en poudre

15 cl d'huile

3 oeufs

1 c à s de vanille

° Mixez le pain.

° Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

° Montez les blancs en neige.

° Fouettez les jaunes avec le sucre.

° Ajoutez l'huile, la vanille, le pain mixé, la poudre d'amandes et la fécule de maïs.

° Incorporez les blancs en neige.

° Mettre la pâte dans les moules.

° Ajoutez au centre soit un carré de chocolat, soit une c à c de pâte à spéculoos.

° Saupoudrez d'ama,des effilés.

° Enfournez à 180°C pendant 15 à 20 min

Site www.lesfoodies.com

Très sympathique le croustillant du pain

Comments

[recette ultratop]

hum ca a l'air bien bon a+ hellyane