cuisinetimo

4 juin 2013

Tarte à la rhubarbe et aux fraises

Pour 8 personnes Pâte: 250 gr de farine 100 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 oeuf Compote de rhubarbe: 500 gr de rhubarbe 4 c à s de sucre en poudre 4 c à s d'eau 100 gr de fraises Crème: 150 ml de crème liquide entière 150 ml...

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30 mai 2013

Tarte aux fraises

Pour la pâte: 4 oeufs 100 g de poudre d'amandes 100 g de farine a gâteau 1 yaourt nature 150 g de sucre en poudre 10 cl d'huile 1 sachet de sucre vanillé 500 g de fraises 1. battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, ajoutez...

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9 avril 2013

Tarte aux pommes Alsacienne

Pour 6 personnes: 250 g de farine 125 g de beurre 3 oeufs entiers + 1 jaune 100 g de sucre 50 g de cassonade 20 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 pincée de sel 4 pommes Préchauffez le four à 180° th 6. Mélangez la farine, le beurre en morceaux, le sucre,...

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31 janvier 2013

Tarte tatin

300 gr de pâte brisée que vous aurez fait à l'avance. 1 kg de pommes. 100 gr de sucre+ 50 grs pour cuire avec les pommes dans une sauteuse. 40 gr de beurre salé pour le caramel. Epluchez les pommes, coupez-les en quatre. Pour ma part je cuis d' abord...

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21 novembre 2011

Tarte au libouli

Pour 8 personnes Pour la pâte: 10g de levure fraîche 60 g de beurre 100ml de lait 1/2 cc de sel 250g de farine 1 jaune d'oeuf 1 oeuf Délayer la levure dans 3 cc de lait tiède et laissez reposez 10 minutes. Faire un puits avec la farine, déposez-y l'oeuf,...

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12 octobre 2011

tarte aux pommes de mon arrière grand-mère

Ingrédients: 2 paquets de sucre vanillé 3 pommes 5 cs de farine 1 pincée de sel 2 cs d'huile 3 cs de lait 3 cs de sucre 2 oeufs battus Mettre le tout dans la tourtière ajouter les fruits sauce - 2 oeufs battus - 3 cs de sucre. Environ 40 g de margarine...

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9 octobre 2011

tarte à la rhubarbe meringuée

Pour la pâte brisée: 150 g de farine 1 cc de sucre semoule 1 oeuf 100 g de beurre 1 pincée de sel Mettre la farine dans un récipient avec le sucre, le sel et le beurre coupé en morceaux. Travaillez rapidement du bout des doigts. Ajouter l'oeuf battu et...

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