cuisinetimo

12 mars 2014

Tarte chocolat banane

Pâte brisée au chocolat: 225 g de farine 20 g de cacao amer 125 g de beurre mou 4 cl d'eau 1 pincée de sel 1 c à s bombée de sucre en poudre Garniture: 5 bananes 160 g de chocolat noir 1 oeufs 1 jaune d'oeuf 75 ml de crème liquide 1 c à s de sucre Un...

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29 janvier 2014

Tarte chocolat liégeois

Pour la pâte sucrée: 250 g de farine 150 g de beurre 100 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande 15 g de cacao en poudre non sucrée 1 pincée de fleur de sel 1 oeuf entier Pour la crème: 170 g de chocolat à 70% 3 jaunes d'oeufs 25 g de sucre semoule 125...

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28 janvier 2014

Tarte aux pommes caramélisés et crème brûlée

Pâte sucrée: 210 g de farine 125 g de beurre en morceaux 25 g de poudre d'amande 1 oeuf 1 pincée de sel 35 g de sucre glace 1 bouchon d'extrait de vanille * Mettre la poudre d'amande, le sucre glace, l'extrait de vanille, la farine, le sel et le beurre...

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Tags: vanille

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23 janvier 2014

Tarte moelleuse aux pommes

1 pâte feuilletée 4 pommes 3/4 d'un verre de farine (verre à moutarde) 1 verre de lait 1/2 de sucre 1 oeuf 2 sachets de sucre vanillé 3 c à s de rhum * Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, puis piquez la pâte avec une fourchette. * Coupez...

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2 décembre 2013

Tarte aux pommes, banane et caramel au beurre salé

PÂTE A TARTE: 250 g de farine 200 g de beurre 1 oeuf 1,5 c à s de lait 1/2 c à s de sucre en poudre 1/2 c à s de sel * Dans le bol du robot mélangez le sel, le sucre et la farine. * Ajoutez le beurre en morceaux. * Incorporez l'oeuf et le lait. * Quand...

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Tags: banane, caramel

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15 novembre 2013

Tarte aux pommes à l'ancienne

Pâte sablée aux spéculoos: 150 gr de farine 100 gr de spéculoos 60 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre à température ambiante 2 jaunes d'oeufs 2 pincées de sel 2 c à s de lait ° Émiettez les spéculoos et mélangez avec la farine, le sucre et le sel....

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Tags: pommes crumble

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24 octobre 2013

Tarte meringuée aux mangues

Pâte: 175gr de farine 85gr de beurre 3 jaunes d'oeufs 25gr de sucre en poudre 1. Mélangez la farine et le beurre. 2. incorporer les jaunes d'oeufs et le sucre. 3.bien mélangez pour obtenir une pâte homogène, filmez la boule et la mettre au frais 1 heure....

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Tags: mangues

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24 octobre 2013

Tarte au chocolat

Ingrédients Pâte sucrée 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 1 oeuf 80 gr de sucre glace 1 pincée de sel 1 Dans un saladier, mélangez le beurre mou, le sucre et le sel. 2 Ajoutez l'oeuf puis la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule. 3 Filmez...

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2 octobre 2013

Tarte à la rhubarbe, crème anglaise, crumble

Pâte sucrée: 250 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 oeuf 1 cc d'extrait de vanille Préparer la pâte sucrée: 1. Travailler le sucre et le beurre mou 2. Ajoutez l'oeuf, l'extrait de vanille et bien incorporer. 3. Ajoutez...

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30 septembre 2013

Tarte aux pommes et caramel aux spéculoos

Pâte sablée aux noisettes: 125 g de beurre 6 cs d'eau 180 g de farine 70 g de poudre de noisettes Garniture: 4 pommes 4 oeufs 20 cl de crème liquide 2 cs de sucre en poudre Sauce caramel et spéculoos: 80 g de sucre en poudre 20 cl de crème liquide 70...

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