cuisinetimo

28 janvier 2014

Petits pains challah (Israël)

22 cl de lait 1 oeuf 2 cuil.1/2 à soupe d'huile d'olive 1 cuil.1/2 à café de sel 50 g de sucre en poudre 150 g de farine T 55 2 cuil. 1/2 à café de levure * Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre machine dans l'ordre préconisé par le constructeur....

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24 janvier 2014

Petites brioches aux fruits secs

130 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 350 g de farine T 55 1 c à c de sel 60 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 1 c à c de jus de citron 1 c à c de levure * Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain, dans l'autre préconisé par le revendeur. * Mettez...

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24 janvier 2014

Wheaten bread (pain complet)

Pour un pain de 750 g: 30 cl d'eau 1 c à s d'huile 1 cuil. 1/2 à café de sel 1 c à s de sucre en poudre 150 g de farine T55 30 g de farine complète 1 cuil. 1/2 à café de levure * Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre machine en suivant l'ordre...

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23 janvier 2014

Petits pains briochés au chocolat

20 cl de lait 1 c à c de sel 30 g de sucre 20 g de sucre vanillé 30 g de beurre 350 g de farine 2 c à c de levure Barre de chocolat Dorure: 1 jaune d'oeuf 1 c à c de lait * Mettez les ingrédients dans la machine à pains dans l'ordre préconisé par le constructeur....

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22 janvier 2014

Petits Pain à l'orange, à la noisette et au chocolat

450 g de farine 100 g de poudre de noisettes 60 g de pépites de chocolat 40 g de zestes d'orange confits 1 oeuf 40 g de beurre 15 cl de jus d'orange 15 cl d'eau 2 c à c de levure 40 g de sucre 1,5 c à c de sel * Versez l'eau, l'oeuf, le beurre, le jus...

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Tags: orange

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21 janvier 2014

Petits pains aux deux chocolats

22 cl d'eau 14 cl de lait 2 c à c de sel 50 g de sucre en poudre 40 g de beurre 600 g de farine 2 c à c de levure 50 g de pépites de chocolat noir 50 g de pépites de chocolat au lait * Placez la pale dans le fond de la cuve. * Placez les ingrédients dans...

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12 décembre 2013

Brioche marbrée au chocolat

Pour la pâte levée: 450 g de farine T45 1 c à c de levure de boulanger déshydratée 1 c à c de sel 60 g de sucre en poudre 260 ml de lait 15 g de beurre * Dans le bol du robot déposer la farine, le sel, la levure et le sucre. * Mélangez,. * mettez le lait...

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11 décembre 2013

Brioche noisette et pépites de chocolat

Pour la pâte: 300 gr de farine 12 cl de lait 30 gr de beurre 1 c à s de sucre en poudre 1 oeuf 2 c à café de levure déshydraté 1 pincée de sel Pour la garniture: 30 gr de beurre 3 c à s de sucre en poudre 75 gr de poudre de noisette 5 cl de lait des pépites...

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Tags: noisettes

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1 août 2013

Petits pain tout chocolat

100 ml d'eau 190 ml de lait 20 g de sucre en poudre 1,5 c.à.c de sel 50 g de beurre 1 c.à.s de chocolat en poudre 450 g de farine T55 1,5 c.à.c de levure 50 g de pépites de chocolat Retirez la cuve de la machine et placez la pale de pétrissage. Versez...

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2 mai 2013

Petits pain tout chocolat

100 ml d'eau 190 ml de lait 20 gr de sucre en poudre 1,5 càc de sel 50 gr de beurre 1 càs de chocolat en poudre sucré 450 gr de farine 1,5 càc de levure 80 gr de pépites de chocolat Versez l'eau et le lait dans la cuve Ajoutez le sucre, le sel, le beurre,...

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