cuisinetimo

17 octobre 2011

Chaussons aux pommes

Pour 4 chaussons 1 pâte feuilletée 4 pommes Du sucre a la vanille de bourbon Des pépites de chocolat Un peu de lait Sucre aromatisé pour le dessus Faire une compote avec les pommes et le sucre à la vanille de bourbon vous pouvez ajoutez une poire également...

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17 octobre 2011

Quiche

Pour 12 petites quiches 250 g Pâte brisée 100 g Lardons 20 cl de crème liquide 3 oeufs sel, poivre 200 g de champignons Gruyère rapé Recette de la pâte brisée et la même que la tarte à la rhubarbe. Mettre la pâte dans le moule. Mettre les lardons dans...

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12 octobre 2011

lasagnes à la bolognaise

Ingrédients pour 6 personne: 500 g de viande de boeuf hachée 400 ml de sauce bolognaise 240 g de mozzarella 40 g de parmesan 300 ml de béchamel 6 feuilles de lasagne 15 ml de chapelure Mélangez la viande hachée et la sauce bolognaise salé, poivré et faire...

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12 octobre 2011

tarte aux pommes de mon arrière grand-mère

Ingrédients: 2 paquets de sucre vanillé 3 pommes 5 cs de farine 1 pincée de sel 2 cs d'huile 3 cs de lait 3 cs de sucre 2 oeufs battus Mettre le tout dans la tourtière ajouter les fruits sauce - 2 oeufs battus - 3 cs de sucre. Environ 40 g de margarine...

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9 octobre 2011

tarte à la rhubarbe meringuée

Pour la pâte brisée: 150 g de farine 1 cc de sucre semoule 1 oeuf 100 g de beurre 1 pincée de sel Mettre la farine dans un récipient avec le sucre, le sel et le beurre coupé en morceaux. Travaillez rapidement du bout des doigts. Ajouter l'oeuf battu et...

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9 octobre 2011

Petites brioches à la crème pâtissière

Pour 24 brioches Ingrédients: 2 oeufs 240 g de lait 500 g de farine T55 40 g de sucre 80 g de beurre en morceau 10 g de sel 8 g de levure sèche Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, dans l'ordre préconisé par le fabriquant. Programme pâte....

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9 octobre 2011

crêpes aux fruits

Pour 20 crêpes environ: 400 g de farine T 55 4 oeufs entiers 1 pincée de sel 400 ml de lait 25 cl de bière 2 cs d'huile Mettre la farine dans un saladier,faire une fontaine ,y ajouter les oeufs, le sel puis incorporer doucement le lait sans arrêter de...

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9 octobre 2011

petits pains aux chocolats

Pour 12 pains aux chocolats ingredients : 300 g de lait 80 g de beurre ramolli 6 g de sel fin 70 g de sucre en poudre 500 g de farineT 55 ou T 45 15 g de levure sèche lait pour dorer Pétrir tous les ingrédients dans la machine a pain programme pâte. Ensuite,...

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