09 juin 2017

Comme un Saint Honoré

Sablé Breton: 85 g de farine 60 g de sucre 1 g de sel 3 g de levure chimique 2 jaunes d'oeufs 60 g de beurre 1/2 zeste de citron * Faites fondre le beurre au micro-ondes. * Mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure * Ajoutez  le zeste de citron.. * Ajoutez le beurre fondu. * Puis les jaunes d'oeufs * Étalez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson * Mettre au frais 2 h * Étalez la pâte dans un cercle de 26 cm de diamètre. * Cuire la pâte dans un four préchauffé 180°C pendant 10 min *... [Lire la suite]
Posté par patisserie5962 à 09:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]