Pour le craquelin: 65 g de beurre mou 85 g de farine 80 g de sucre roux * Mettre le beurre mou, la farine et le sucre dans un saladier. * Mélangez du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène. * Mettre la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé,...

Pour la dacquoise: 3 blancs d'oeufs 20 g de poudre d'amandes 20 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 1 c à s de maïzena Pour la mousse de fraise: 60 g de purée de fraises 2 jaunes d'oeufs 40 cl de crème fleurette 4 c à s de sucre en poudre 4 feuilles...