30 mai 2017

Entremets Aloé Vera

Biscuit aux noisettes: 4 Jaunes d'oeufs 55 g de sucre 80g de blancs d'oeufs 20 g de sucre 20 g de farine 35 g de fécule de pomme de terre 1 c à s de noisettes en poudre 15 g de beurre fondu 30 g de noisettes concassées   * Préchauffé le four à 170°C. * Fouettez les jaunes d'oeufs avec les 55 g de sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. * Fouettez les blancs bien ferme . * Incorporez le sucre. * Ajoutez le mélange jaunes d'oeufs sucre. * Incorporez le sucre, la farine, la fécule et la poudre de... [Lire la suite]
Posté par patisserie5962 à 09:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]