15 mai 2017

Le prestige chocolat tonka et fruits rouges

Pour la dacquoise chocolat: 125 g de poudre d'amandes 2 c à c de farine 2 c à c de cacao en poudre 105 g de sucre glace 130 g de blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre * Préchauffez le four à 180°C * Dans un bol mélangez la farine, les amandes en poudres, le sucre glace et le cacao. * Montez les blancs en neige ferme et ajoutez le sucre en poudre. * Incorporez le mélange précédent en deux fois * Mettre la pâte dans 2 cercle à pâtisserie de 18 cm * Enfournez 15 min, réservez. Pour le crèmeux aux fruits rouges: 2... [Lire la suite]
Posté par patisserie5962 à 13:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]