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100 g de sucre roux

2 oeufs

1 c à c de gingembre

1 c à c de cannelle

1 c à c de cardamome

100 g de farine

80 g de farine complète

1 sachet de levure chimique

15 cl d'huile de noix

1 pomme selon grosseur

100 g de noix hachées

 

* Dans la cuve du robot, mettre le sucre roux et les oeufs.

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* Ajoutez les épices.

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* Puis les farines et la levure.

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* Ensuite l'huile de noix, bien mélanger.

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* Incorporez les noix hachées à la spatule.

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* Et la pomme coupée en morceaux.

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* Mettre la pâte dans un moule à cake.

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* Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 min.

* Laissez refroidir sur une grille.

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