Galette fraise litchis

2 pâtes feuilletées

40 g de poudre d'amandes

40 g de beurre

20 g de sucre

1 oeuf

10 g de farine

90 g de confiture de fraise

colorant rouge

arôme fraise

1 boite de litchis au sirop

1 oeuf pour la dorure

* Dans un saladier, mélangez le beurre pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

* Ajoutez la poudre d'amandes.

* L'oeuf

* La farine, bien mélanger.

* Ajoutez la confiture de fraise.

* Mettre le colorant et l'arôme de fraise.

* Disposez une pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

* Garnissez avec la crème en laissant un bord de 2 cm.

* Égouttez les litchis et déposez-les sur la crème.

* Placez votre fève.

* Badigeonnez le bord de votre pâte avec de l'eau.

* Mettre le deuxième disque de pâte par dessus.

* Appuyez bien sur les bords.

* Badigeonnez la surface de la galette avec l'oeuf battu.

* Décorez le dessus de la galette avec la pointe d'un couteau.

* Cuire la galette dans un four préchauffé à 175°C pendant 40 min.

* Laissez refroidir sur une grille.

Source: programme télé star

Comments

[aggietlili]

Trés originale cette garniture ! Ce devait être délicieux ! merci du partage :)