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500 g de farine

2 oeufs

22 cl de lait tiède

60 g de sucre semoule

2 sachets de sucre vanillé

1 c à c de sel

8 g de levure

125 g de beurre mou

 

* dans la cuve de la machine à pain mettre le lait et les oeufs.

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* Ajoutez les sucres.

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* Puis le sel.

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* Mettre le beurre

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* La farine.

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* Et la levure.

* Sélectionnez le programme pâte 1 h 30 environ.

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* Une fois le programma terminé, mettre la pâte sur un un de travail fariné.

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* Faire une boule, filmez et mettre au frais 1h 30

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* Dégazez la pâte et la divisez en 2/3 et 1/3.

* Prendre la boule la plus grosse

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* L' étalez sur du papier sulfurisé en lui donnant une forme de poire

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* Avec les 3/4 de pâte restante prendre 1/4.

* Faites un boudin pour le bas du bonnet.

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* Une boule pour le nez.

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* Un triangle pour le rabat du bonnet et une boule pour le pompon.

* Gardez un peu de pâte pour la moustache.

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* Prendre le reste de la pâte et formez un demi cercle en dessous du nez.

* Mettre le demi cercle sur la pâte.

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* Coupez des bandes verticales à l'aide de ciseaux.

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* Torsadez les bandes.

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* Prendre la pâte pour la moustache.

* Formez des petits boudins torsadés.

* Les mettre soue le nez.

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* Mettre 2 noisettes pour les yeux.

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* Peindre le bonnet et le nez avec du colorant rouge

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* Couvrir la pâte avec un linge et laissez lever 1 h 30

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* Cuire la pâte dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 min.

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* Laissez refroidir

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