cuisinetimo

18 octobre 2016

Tarte chocolat menthe

Pour la pâte sucrée: 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 25 g d'amandes en poudre 1 pincée de sel 1 oeuf 200 g de farine ¨Pour la crème menthe chocolat: 120 g de chocolat noir caraîbe de chez valrhona 60 g de chocolat au...

Posté par patisserie5962 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2016

Gâteau de semoule aux pommes caramélisées

4 pommes 75 cl de lait 100 g de semoule de blé fine 120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 c à s de caramel liquide * Faites bouillir le lait. * Ajoutez la semoule en pluie et laissez cuire 10 min en remuant. * Ajoutez le sucre en poudre...

Posté par patisserie5962 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2016

Tarte poires et fève tonka

Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre mou 80 g de sucre 4 c à s de lait 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière: 250 ml de lait 1 oeuf 20 g de sucre roux 1/2 fève de tonka Pour le crumble: 70 g de farine 50 g de sucre 70 g de beurre ramolli...

Posté par patisserie5962 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2016

Pâte à pizza

Pour 6 personnes: 1Kg de farine 20 g de sel 600 g d'eau 30 g de levure fraîche 60 g d'huile d'olive poivre herbe de provence * Dans la cuve de votre robot mettre la farine et les herbes de( provence à votre convenance) * Ajoutez l'huile d'olive, le sel...

Posté par patisserie5962 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2016

Moelleux aux marrons

Biscuit à la crème de marron: 225 g de crème de marron 110 g de sucre 135 g de beurre 110 g d'oeufs 25 g de rhum brun 100 g de farine 2 g de levure chimique Panna cota à la crème de marron: 6 g de gélatine en feuilles 500 g de crème liquide entière 1...

Posté par patisserie5962 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2016

Pain de mie viennoiserie

2 pains de 450 g 800 g de farine 20 g de levure fraîche 10 g de sel 20 g de sucre 1 oeuf 250 ml de lait 65 ml d'huile neutre 150 ml d'eau 50 g de beurre ramolli * Dans le bol de votre robot, mettre la farine, la levure, le sel et le sucre. * Mettre la...

Posté par patisserie5962 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2016

Mini cheescake framboises

250 g de biscuits sablés recouvert de chocolat noir 250 g de framboises 200 g de fromage blanc 20 cl de crème liquide 70 g de sucre glace 50 g de beurre fondu 1 c à c de jus de citron 3 feuilles de gélatine * Réduisez les sablés en miette puis incorporez...

Posté par patisserie5962 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2016

Doowaps

2 oeufs 25 g d'eau de fleur d'oranger 2 c à c de levure 500 g de farine 60 g de sucre 1/2 c à c de sel 60 g d'huile 70 g de pépites de chocolat * Dans un saladier mettre les oeufs, la fleur d'oranger et complétez avec l'eau pour obtenir 300 g. * Mettre...

Posté par patisserie5962 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote