26 septembre 2016

Gâteau crumble pommes mûres

Pour le crumble: 60 g de farine 10 g de poudre d'amandes 10 g de poudre de noisettes 35 g de beurre 45 g de sucre roux 1/2 c à c de cannelle en poudre Pour le gâteau: 100 g de farine 20 g de poudre d'amandes 20 g de poudre de noisettes 1 oeuf 80 g de lait 60 g de beurre 60 g de sucre glace 40 g de sucre roux + 1 c à s 1 c à c de levure chimique 1 pincée de sel 2 pommes de tailles moyennes 100 g de mûres fraîches.   Crumble: * Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli avec le sucre. * Ajoutez la... [Lire la suite]
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21 septembre 2016

Tarte glacée aux prunes

200 g de spéculoos 80 g de beurre 600 g de prunes 100 g de miel liquide 1,5 c à s de jus de citron 340 g de yaourt à la grecque 1 pincée de sel * Dans un saladier émiettez les biscuits et les mélangez avec le beurre mou et le sel. * Placez un cercle à pâtisserie sur une plaque recouverte de papier cuisson. * Tapissez le fond avec les biscuits, bien tasser. * Réservez au congélateur. * Lavez les prunes et les dénoyauter. * Placez les prunes dans le mixeur avec la moitié du miel et le jus de citron. * Mixez le tout. ... [Lire la suite]
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21 septembre 2016

Tarte abricot pistache et crème d'amande

Pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre 2 g de sel 75 g de sucre glace 25 g de poudre d'amandes 40 g d'oeuf Crème d'amande à la pistache: 75 g de beurre ramolli 75 g de sucre semoule 75 g de poudre d'amandes 75 g d'oeuf 7,5 g de fécule de maïs 7,5 g de rhum 50 g de pâte de pistache 6 à 8 abricots frais de le confiture d'abricot.   Pâte: * Dans un saladier, versez la farine et le beurre coupés en morceaux * Ajoutez le sel, le sucre glace et la poudre d'amandes * Dans un bol cassez l'oeuf puis le... [Lire la suite]
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21 septembre 2016

Gâteau Noix de coco abricots crumble

250 g de fromage blanc 150 g de sucre 3 oeufs 1 c à c de vanille liquide 200 g de farine 75 g de noix de coco râpée 1/2 sachet de levure chimique 3 c à s de lait 10 abricots frais Crumble: 50 g de sucre roux 1 c à c de cannelle en poudre 2 c à s de noix de coco 75 g de beurre 75 g de farine   * Dans un saladier mettre tous les ingrédients secs: * sucre, farine, noix de coco, levure chimique, mélangez. * Dans un autre saladier, mettre le fromage blanc. * Ajoutez la vanille liquide. * Ajoutez les... [Lire la suite]
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