Panna cotta à la mangue

60 cl de crème fleurette

2 c à c de vanille liquide

3 feuilles de gélatine

75 g de sucre en poudre

1 mangue

1/2 citron

* Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

* Mettre la crème fleurette  dans une casserole .

* Ajoutez le sucre.

* Puis la vanille liquide et portez à ébullition.

* Hors du feu ajoutez la gélatine essorée.

* Épluchez et ôtez le noyau de la mangue

* Mixez la avec le jus du 1/2 citron.

* Réservez au frais.

* Versez la panna cotta dans des verrines et laissez refroidir, puis mettre au frais au moins 3 h.

* Lorsque la panna cotta est prise mettre le coulis de mangue sur le dessus.

* Servir bien frais.

Comments

[Chris]

Extra !