01 juin 2016

Pain gâteau

500 g de farine 15 g de levure fraîche de boulanger 30 g de sucre semoule 30 g de beurre 2,8 décilitre de lait 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure 4 g de sel   * Délayez la levure dans le lait tiède. * Ajoutez le sucre. * Puis la moitié de la farine. * Couvrir d'un film et laissez reposer 10 min. * Dans la cuve du robot, mettre la préparation précédente et ajoutez la farine restante. *  Ajoutez l'oeuf , le sel et le beurre. * Pétrir à vitesse moyenne pendant 12 min. * Filmez et laissez lever 1 h 30 ... [Lire la suite]
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01 juin 2016

Gâteau pommes céréales

3 oeufs 30 cl de lait 180 g de céréales muesli 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 c à c de levure chimique 2 grosses pommes 50 g d'amandes effilés un peu de beurre pour le dessus Parfum au choix vanille, cannelle   * Préchauffez le four à 180°C * Dans un bol battez les oeufs en omelette et ajoutez le lait. * Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les céréales. * Ajoutez le sucre * Épluchez les pommes et les couper en petits morceaux. * Ajoutez-les à la pâte, bien mélangez. * Versez le... [Lire la suite]
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