Pain à la crème et aux fruits rouges

150 ml d'eau

150 g de crème fraîche entière

1/2 c à c de sel

3 c à s de sucre en poudre

425 g de farine

1 c à c de levure

100 g de fruits rouges séchés

* Dans le cuve de la machine à pain, Mettre l'eau, le sel, le sucre la crème fraîche

* Ajoutez la farine et la levure.

* Sélectionnez le programme pâte 1 h 30 environ

* Au bip de votre machine ajoutez les fruits séchés.

* Sortez la pâte de la machine et la mettre sur un plan de travail fariné.

* Formez des boules.

* Les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson et couvrir d'un linge.

* Laissez lever 1 h 30

* Laissez refroidir sur une grille.

Source: 200 recettes de pain maisonde chez Marabout