29 avril 2016

Viennoiserie au chocolat

500 g de farine 20 cl de lait 60 g de sucre 2 oeufs 20 g de levure de boulanger fraîche 60 g de beurre mou 1  c à c de sel 50 g de pépites de chocolat 1 Jaune d'oeuf pour la dorure   * Mélangez la levure fraîche avec le lait tiède. * Dans la cuve de la machine à pain, mettre les oeufs et le lait /levure * Ajoutez le sucre * Le beurre * La farine et le sel * Sélectionnez le programme pâte 1 h 30 environ. * Au bip de la machine à pain, ajoutez les pépites de chocolat. * Dégazez la pâte sur un... [Lire la suite]
Posté par patisserie5962 à 14:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]