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150 g de sucre en poudre

2 oeufs

150 g de farine

2 c à s rases de maïzena

1 c à c de levure chimique

2 c à s de lait

3 pommes

70 g d'amandes effilées

20 g de sucre roux

 

* Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.

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* Ajoutez la farine

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* La maïzena et la levure

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* Ajoutez le lait.

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*  Beurrez un moule à manquer et ajoutez les 2/3 de la pâte

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* Répartir dessus les pommes que vous aurez épluché et couper en tranches pas trop fines.

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* Recouvrir avec le reste de pâte.

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* Saupoudrez  d'amandes effilées et de sucre roux.

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* Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 min.(surveillez que les amandes ne brûlent pas)

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* Démoulez et faites refroidir sur une grille

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