750 grammes
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cuisinetimo
28 août 2015

Brioche au yaourt à la grecque

Brioche au yaourt à la grecque
13 cl d'eau 15 g de beurre 100 g de yaourt à la grecque nature 3 c à s de miel 1 c à c de sel 350 g de farine 2 c à c de levure * Mettre dans la cuve de la machine à pain, l'eau, le beurre, le sel, le yaourt, le miel. * Ajoutez la farine et en dernier...
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27 août 2015

Soufflé au comté

Soufflé au comté
3 oeufs 40 de farine 20 g de beurre 25 cl de lait 80 g de comté sel poivre * Beurrez les moules et les mettre au frais. * Séparez les blancs des jaunes. * Préparez la béchamel, faites fondre le beurre. * Ajoutez la farine. * Ajoutez le lait. * Hors du...
26 août 2015

Petites baguettes aux céréales et aux noix

Petites baguettes aux céréales et aux noix
500 g de farine aux 5 céréales 50 g de cerneaux de noix 30 cl d'eau 1 c à s d'huile de noix 2 c à c de levure 2 c à s de sucre en poudre 1,5 c à c de sel * Dans la cuve de la machine à pain, versez l'eau, l'huile de noix, le sucre, le sel et les cerneaux...
26 août 2015

Cake aux fruits rouges

Cake aux fruits rouges
200 g de farine 250 g de fruits rouges 1 sachet de levure chimique 120 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs entiers 1 yaourt nature 2 c à s d'huile de tournesol * Préchauffez le four à 180 °C * Roulez les fruits délicatement dans un peu...
26 août 2015

Tarte aux fruits rouges et pistaches

Tarte aux fruits rouges et pistaches
Pour la pâte sablée: 240 g de farine 150 g de beurre 90 g de sucre en poudre 30 g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel Pour la crème d'amandes: 200 g de fruits rouges 60 g de poudre d'amande 60 g de poudre de pistaches...
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15 août 2015

La brioche roulée

La brioche roulée
375 g de farine 5 g de sel 35 g de sucre en poudre 20 g de lait en poudre 5 oeufs + un jaune pour la dorure 2 c à c de levure sèche ou 15 g de levure fraîche 250 g de beurre mou (en pommade) Garniture aux choix * Dans la cuve du robot, mélangez ensemble...
15 août 2015

Profiteroles au curé Nantais et aux pommes

Profiteroles au curé Nantais et aux pommes
250 g de curé Nantais 1/2 pomme 2 c à s de cidre 60 g de maïzena 50 g de beurre salé 2 oeufs 6 cl d'eau * Préchauffé le four à 180°C * Dans uns casserole mettre l'eau et le beurre. * Faites fondre le beurre en laissant bouillir le tout. * Hors du feu...
15 août 2015

Pudding de pain et pépites de chocolat

Pudding de pain et pépites de chocolat
400 g de pain rassis 6 dl de lait 150 g de sucre roux 75 g de raisins secs 3 oeufs 4 tranches de pain d'épices 3 c à s de farine 1 c à s de rhum 100 g de pépites de chocolat sucre glace * Préchauffez le four à 175 °C * Coupez le pain en cubes. * Coupez...
13 août 2015

Tartelette crème brulée à la lavande

Tartelette crème brulée à la lavande
Pâte sablée à la lavande: 150 g de farine de blé 25 g de farine de riz 125 g de beurre coupés en dés 50 g de sucre en poudre 1 c à s de pétales de lavande * Mettre les deux farines dans le bol du robot. * Ajoutez le beurre et mélanger jusqu'a l'obtention...
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