Cake fraises et pommes

4 oeufs

250 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

175 g de sucre en poudre

175 g de beurre fondu

5 cl de lait

200 g de fraises

2 petite pommes

1 c à s d'eau de fleurs d'oranger

* Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.

* Lavez et essuyez les fraises, les équeutez.

* Coupez-les en morceaux et mettez-les dans un récipient avec l'eau de fleurs d'oranger.

* Battez ensemble le sucre et les oeufs.

* Incorporez le beurre fondu.

* Le lait.

* Mélangez ensemble la farine et la levure chimique, les incorporez à la préparation précédente.

* Incorporez les pommes

 * Puis les fraises et mélangez délicatement à la spatule

* Versez dans un moule à cake beurré et fariné.

* Mettre au four préchauffé 1 h  à 160°C.

* Laissez refroidir un peu avant de démouler.

Site: www.elle.fr

Je n ai pas mis beaucoup de fraises car se sont les premières du jardin

Comments

[vanni]

Très beau ce cake, idéal pour accompagner un bon café...

Bonne soirée.