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30 cl d'eau

1,5 c à c de sel

2,5 c à c de sucre en poudre

20 g de beurre

1 c à s de lait en poudre

350 g de farine T 55

150 g de farine de blé au céréales et graines (Farine Francine )

1,5 c à c de levure

 

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* Placez les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain, dans l'ordre préconisé par le constructeur.

* Lancez le programme pâte, environ 1 h 30.

* Une fois le programme terminé, mettre la pâte sur un plan de travail fariné.

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* Dégazez la pâte, la mettre dans deux moules à cake.

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* Couvrir  d'un linge et laissez gonfler 1 h 30.

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* Cuire a four préchauffé à 200°C pendant 20 min

* Démoulez et laisser refroidir sur une grille.

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